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Viña Ulises

Viña Ulises (CHF 20.00 / 75cl)
Tinto Reserva 2007 DO

Sorte: Monastrell 50% und Garnacha 50%

Anbaugebiet: Sierra de Salinas, Pinosos, Villena, Jalon-Tal

Herstellung: Traditionelle Herstellung. Die Trauben werden mit natürlicher Hefe in Edelstahltanks während der Fermentierung bei konstanten 25 Grad gehalten.

Crianza / Ausbau: 18 Monate Barriquefässer aus französischer Eiche (225 Liter).

Beschreibung: Der Wein hat eine tiefdunkle Granatfarbe und einen ausdrucksvollen, einmaligen Geschmack. Er verzaubert mit Aromen von frischem Toastbrot, feinem Cappuccino, Gewürzen oder feinstem Zigarrentabak. Im Mund entfaltet sich der milde Geschmack von schwarzen Kirschen sowie eine kräftige Note nach frischem Thymian. Der Wein beflügelt!

Empfehlung: Ideal zu Fleischgerichten und Wild, Fisch oder Vegetarisch. Der Wein krönt jedes kulinarische Mahl speziell. Den Wein mit ca. 17 Grad servieren.

Etikette: (James Joyce) „…und Herr Bloom genoss ein Glas Wein, nahrhaft und das Blut bereichernd und zur gleichen Zeit über die appetitanregende Tugenden zu verfügen, doch nie mehr über einen bestimmten Punkt zu gehen …“ Ulysses