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Casta Diva - Cosecha Miel

CASTA DIVA COSECHA MIEL (CHF 23.00 / 50cl)
Blanco Moscatel Dulce 2013

 

Sorte: Moscatel de Alejandría 100%

Anbaugebiet: La Riba, Javea

Herstellung: Die Trauben werden über 30 Tage mit natürlicher Hefe fermentiert. Der hohe Zuckergehalt wird dadurch gestoppt.

Crianza / Ausbau: 12 Monate Barriquefässer aus französischer, kaukasischer und amerikanischer Eiche. Filtration und Stabilisierung.

Beschreibung: Der Wein hat eine leuchtend goldene Farbe, mit einem ausdrucksvollen, fruchtigen Aroma nach Zitrus, Kuchen, gerösteten Mandeln und Rosen. Im Hintergrund kann man einen angenehmen Geschmack nach Vanille erkennen. Im Mund präsentiert er sich fruchtig, geschmackvoll und erinnert an Bitterorangen. Er verfügt über ein ausgewogenes Säure / Zucker Verhältnis, eine sehr angenehme Frische und lang anhaltender Abgang.

Empfehlung: Passt hervorragend zu Enten- und Gänseleber, getoastetem Brot mit Käse (hervorragend mit Blauschimmelkäse). Den Wein zwischen 12 und 15 Grad geniessen.

Etikette: Dessertwein, ausgewählt für das königliche Hochzeitsfest der ehelichen Bindung Ihrer Königlichen Hoheiten des Prinzen Don Felipe und Donna Letizia